One step ahead
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One step ahead
Grazie a
Tecnologia innovativa + Arte culinaria italiana
Qualità e innovazione
La nostra tecnologia innovativa utilizza microonde e aria calda in un ciclo rapido che mantiene inalterate le caratteristiche dei ogni ingrediente garantendo la stessa qualità del prodotto fresco ma con una lunga shelf-life (9/12 mesi)
Zero scaduti
Grazie alla sterilità del nostro processo produttivo riduciamo a zero gli sprechi spesso presenti nella gastronomia pronta lungo tutta la filiera, dal trade al consumo domestico
Etichetta pulita
Il nostro team di cuochi, ingegneri e tecnologi sviluppa sempre nuove ricette con ingredienti selezionati senza aggiunta di conservanti, né additivi superflui
Fuori frigo
L’intero ciclo logistico del prodotto finito può essere gestito a temperatura ambiente senza catena del freddo e così anche lo stoccaggio nei magazzini e l’esposizione sul punto vendita
Sani e sicuri
Il nostro sito produttivo si trova a Baitoni sul Lago d’Idro in un’area ambientale protetta dove grazie ad un rigido controllo su ogni singola vaschetta garantiamo zero emissioni
Packaging modulare
Vaschetta con cluster per il trade o con semplice etichetta per l’horeca
Piatti pronti in 2 minuti in microonde perfetti per il fuoricasa, ma anche in padella o forno tradizionale (estraendolo dalla vaschetta) per il consumo domestico
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Linea senza glutine
Tre delicate sfoglie di pasta emiliana con un ricco ragù di manzo arricchite da pomodoro e besciamella
Ingredienti: Besciamella 45,4%: acqua, MASCARPONE senza lattosio 14,5% (crema di LATTE delattosata, correttore di acidità: acido citrico), amido nativo di mais, olio di semi di girasole, FORMAGGIO grattugiato (LATTE, sale, caglio, agente antiagglomerante: cellulosa), addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato, noce moscata. Ragù 42,6%: pomodoro rosso, manzo macinato 34,5%, mix soffritto (carota, cipolla, SEDANO), pomodoro giallo, olio di semi di girasole, sale iodato, zucchero, fecola di patate, fibre vegetale, rosmarino, pepe bianco. Pasta 12%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, senape.
ORIGINE CARNE e LATTE: Italia
Un perfetto piatto vegetariano. Preziose sfoglie farcite con spinaci e cremosa ricotta guarnite con salsa di pomodoro
Ingredienti: Ripieno 44%: RICOTTA 91,1% sul ripieno (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), spinaci 6,4% sul ripieno, olio di semi di girasole, noce moscata, pepe bianco. Besciamella 31,4%: acqua, MASCARPONE 10,6% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), olio di semi di girasole, amido nativo di mais, addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato. Sugo 14,3%: pomodoro rosso 66%, pomodoro giallo 20%, olio di semi di girasole, fecola di patate, sale iodato, zucchero, pepe bianco. Pasta 10,3%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SOLFITI.
ORIGINE LATTE: Italia
Delicate sfoglie di pasta all’uovo farcite con salmone e besciamella
Ingredienti: Besciamella 65,4%: acqua, MASCARPONE 13% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), amido di mais, olio di semi di girasole, addensante: fosfato di amido idrossipropilato, sale iodato, noce moscata. Sugo 14,3%: pomodoro 87,2%, olio di semi di girasole, sale iodato, fecola di patate, zucchero, fibra vegetale (semi di lino), pepe bianco. Pasta 10,3%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Ripieno 10%: pasta di SALMONE norvegese affumicato (SALMONE Salmo salar, sale). Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SOLFITI.
ORIGINE LATTE: Italia
Novità Marzo 2026!
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Leggeri e delicati con spinaci tritati, ricotta fresca e parmigiano, il tutto arricchito da una morbida besciamella
Ingredienti: Besciamella 55,8%: acqua, MASCARPONE 12,9% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), amido di mais, olio di semi di girasole, addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato, fibra vegetale (semi di lino). Ripieno 21,3%: RICOTTA 88,4% (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), spinaci 8%, olio di semi di girasole, noce moscata, pepe bianco. Salsa 12,9%: pomodoro 88,4%, olio di semi di girasole, sale iodato, zucchero, pepe bianco. Cannelloni 10%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SOLFITI.
ORIGINE LATTE: Italia
Un classico della tradizione italiana semplice e gustosa per un perfetto piatto unico
Ingredienti: Sugo 71,7%: pomodoro 74,4%, olio di semi di girasole, carote, cipolle, sale iodato, fibra vegetale, zucchero. Pasta 15%: 70% farina di mais, 29,5% farina di riso, 0,5% emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471). Piselli 13,3%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SENAPE.
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Dalla tradizionale ricetta toscana tenere cosce di pollo dorato in salsa di pomodoro fresco con striscioline di peperone
Ingredienti: Carne 44,4%: pollo 98,3%, sale iodato. Sugo 33,3%: pomodoro 33,6%, mix di verdure in proporzione variabile 21,8% (carota, cipolla, SEDANO), funghi champignon 21,3%, olio di semi di girasole, fecola di patate, aglio, sale iodato, zucchero, aroma di fungo, pepe bianco. Patate 22,2%. Può contenere tracce di SEDANO, SENAPE, SOLFITI.
ORIGINE CARNE: Italia
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Soluzioni espositive per il trade o l’horeca
