One step ahead
Tecnologia alimentare progettata per esigenze reali
Qualità e innovazione
La nostra piattaforma tecnologica proprietaria consente di applicare diversi trattamenti termici allo stesso prodotto, sviluppando soluzioni specifiche per esigenze di consumo differenti.
Attraverso processi di pastorizzazione e sterilizzazione avanzata, realizziamo piatti pronti progettati per:
il consumo immediato (linea fresco)
la gestione nel tempo senza refrigerazione (linea ambient)
Due approcci diversi, sviluppati sulla stessa base, per rispondere a momenti di utilizzo distinti.
Fresco
progettato per il consumo immediato
conservato a temperatura controllata
Ambient
progettato per la conservazione nel tempo
stabile senza necessità di refrigerazione
Etichetta pulita
Il nostro team di cuochi, ingegneri e tecnologi sviluppa sempre nuove ricette con ingredienti selezionati senza aggiunta di conservanti, né additivi superflui
Progettati per utilizzi diversi
La nostra tecnologia consente di sviluppare prodotti pensati per momenti di consumo differenti.
Linea fresco → progettata per il consumo immediato e conservata a temperatura controllata
Linea ambient → progettata per la gestione nel tempo, stabile senza necessità di refrigerazione
Due soluzioni diverse, sviluppate sulla stessa base, per rispondere a esigenze diverse.
Sani e sicuri
Il nostro sito produttivo si trova a Baitoni sul Lago d’Idro in un’area ambientale protetta dove grazie ad un rigido controllo su ogni singola vaschetta garantiamo zero emissioni
Packaging modulare
Vaschetta con cluster per il trade o con semplice etichetta per l’horeca
Piatti pronti in 2 minuti in microonde perfetti per il fuoricasa, ma anche in padella o forno tradizionale (estraendolo dalla vaschetta) per il consumo domestico
Scopri tutte le specialità
Protein
Per supporto proteico
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Piatti pronti ad alto contenuto proteico, pensati per favorire sazietà e supportare uno stile di vita attivo.
Soluzioni pratiche e complete, ideali per chi cerca un apporto nutrizionale mirato senza rinunciare al gusto.
Free From
Per esigenze specifiche
Tre delicate sfoglie di pasta emiliana con un ricco ragù di manzo arricchite da pomodoro e besciamella
Ingredienti: Besciamella 45,4%: acqua, MASCARPONE senza lattosio 14,5% (crema di LATTE delattosata, correttore di acidità: acido citrico), amido nativo di mais, olio di semi di girasole, FORMAGGIO grattugiato (LATTE, sale, caglio, agente antiagglomerante: cellulosa), addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato, noce moscata. Ragù 42,6%: pomodoro rosso, manzo macinato 34,5%, mix soffritto (carota, cipolla, SEDANO), pomodoro giallo, olio di semi di girasole, sale iodato, zucchero, fecola di patate, fibre vegetale, rosmarino, pepe bianco. Pasta 12%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, senape.
ORIGINE CARNE e LATTE: Italia
Un perfetto piatto vegetariano. Preziose sfoglie farcite con spinaci e cremosa ricotta guarnite con salsa di pomodoro
Ingredienti: Ripieno 44%: RICOTTA 91,1% sul ripieno (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), spinaci 6,4% sul ripieno, olio di semi di girasole, noce moscata, pepe bianco. Besciamella 31,4%: acqua, MASCARPONE 10,6% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), olio di semi di girasole, amido nativo di mais, addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato. Sugo 14,3%: pomodoro rosso 66%, pomodoro giallo 20%, olio di semi di girasole, fecola di patate, sale iodato, zucchero, pepe bianco. Pasta 10,3%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SOLFITI.
ORIGINE LATTE: Italia
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Leggeri e delicati con spinaci tritati, ricotta fresca e parmigiano, il tutto arricchito da una morbida besciamella
Ingredienti: Besciamella 55,8%: acqua, MASCARPONE 12,9% (crema di LATTE, correttore di acidità: acido citrico), amido di mais, olio di semi di girasole, addensante: fosfato di amido idrossipopilato, sale iodato, fibra vegetale (semi di lino). Ripieno 21,3%: RICOTTA 88,4% (siero di LATTE, crema di LATTE, sale), spinaci 8%, olio di semi di girasole, noce moscata, pepe bianco. Salsa 12,9%: pomodoro 88,4%, olio di semi di girasole, sale iodato, zucchero, pepe bianco. Cannelloni 10%: farina di mais giallo 70%, farina di riso 30%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SOLFITI.
ORIGINE LATTE: Italia
Un classico della tradizione italiana semplice e gustosa per un perfetto piatto unico
Ingredienti: Sugo 71,7%: pomodoro 74,4%, olio di semi di girasole, carote, cipolle, sale iodato, fibra vegetale, zucchero. Pasta 15%: 70% farina di mais, 29,5% farina di riso, 0,5% emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471). Piselli 13,3%. Può contenere tracce di SOIA, SEDANO, SENAPE.
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Dalla tradizionale ricetta toscana tenere cosce di pollo dorato in salsa di pomodoro fresco con striscioline di peperone
Ingredienti: Carne 44,4%: pollo 98,3%, sale iodato. Sugo 33,3%: pomodoro 33,6%, mix di verdure in proporzione variabile 21,8% (carota, cipolla, SEDANO), funghi champignon 21,3%, olio di semi di girasole, fecola di patate, aglio, sale iodato, zucchero, aroma di fungo, pepe bianco. Patate 22,2%. Può contenere tracce di SEDANO, SENAPE, SOLFITI.
ORIGINE CARNE: Italia
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Balanced
Per il consumo quotidiano
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Piatti pronti bilanciati, realizzati con ingredienti a basso indice glicemico per favorire un rilascio energetico graduale.
Una proposta quotidiana completa, studiata per un’alimentazione equilibrata e sostenibile nel tempo.
Soluzioni espositive per il trade o l’horeca
